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| | Formaciones cortas
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| | Marzo 2010 |
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PASTELES DE BODA (Pièces Montées)
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Olivier BAJARD - Meilleur Ouvrier de France Pastelero - Campéon del Mundo -
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Usted realizará diferentes piezas con buñuelos, almendrados y macarrones. Olivier le explicará algunos principios y métodos de congelación para estas piezas únicas de prestigio.
También dirigirle su productos utilizando el azúcar se cuece y otros elementos de decoración. |
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Del lunes 01 al miércoles 03 de marzo 2010
Duración : 3 días - 24 horas
Precio : 1 045.15 € sin IVA - 1 250 € con IVA
desayunos y comidas del mediodía incluidos
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