Todas las particularidades y las especificidades de la profesión son abordadas con métodos de trabajo contemporáneas, innovadoras y personalizadas.  

El ejecutivo, la herramienta de trabajo, las calidades humanas y las muy grandes competencias de los formadores permitirán la progresión rápida y la abertura de los curcillistas en el cumplimiento de sus obras.  

Cada formación se efectuará en grupo limitado con el fin de que cada uno tuviera la posibilidad de expresarse fácilmente de modo sereno y eficaz.  

Al programa: teoría, reflexión, organización, gestión, creación, técnica, astucia y mucha práctica...  


Cada cursillista efectuará un período de formación práctica en el taller de producción Olivier BAJARD el viernes y sábado de las semanas de curso con arreglo a la organización.

Un gran nombre de la profesión apadrinará cada promoción y les devolverá en persona el Gran Diploma de la Escuela Internacional de Pastelería a los curcillistas.  

Al final de formación, los curcillistas pueden completar sus experiencias y sus experiencias profesionales en una empresa de notoriedad reconocida. 
Las demandas deben ser tomadas previamente antes de las inscripciones.

La escuela le aconsejará y le guiará en este gestión.